كيف تحدث عملية الأيض؟
تحدث زيادة الوزن عندما تتناولين سعرات حرارية أكثر مما تحرقين. والأيض، أو التمثيل الغذائي، هو عملية التفاعلات الكيميائية في الجسم التي ينتج عنها تحويل الأطعمة إلى طاقة، وعليه يتحتم عليكِ معرفة كيف تسرعين عملية الأيض في جسمك من أجل خسارة الوزن بشكل أسرع.
يتأثر الأيض عند الإنسان بعوامل عدة أولها العامل الوراثي والجنس، فالذكور يتمتعون غالباً بمعدل أيض أعلى من النساء بسبب امتلاكهم لكتلة عضلية أكبرعموماً، والعضلات أكثر نشاطاً في حرق السعرات الحرارية من الدهون، إذ تثبت الدراسات بأن الكيلوغرام الواحد من الأنسجة العضلية يقوم بحرق 12 سعرة حرارية يومياً في وقت الراحة، في المقابل لا يتعدى عدد السعرات الحرارية التي يحرقها كيلو الأنسجة الدهنية الأربعة سعرات.
ما العوامل التي تأثر بعملية الأيض؟
التقدم في العمر يثبط الأيض، لا سيما بعد بلوغ الأربعين والتغييرات في الخارطة الجينية المصاحبة لذلك، كما يهبط معدل الأيض لدى المصابين بالأمراض الهرمونية، كداء السكري وأمراض الغدة الدرقية، وإثر تناول مضادات الاكتئاب والأدوية الخاصة بعلاج الأمراض النفسية كالذهان والفصام. وتؤدي قلة النوم، عدم تناول كميات كافية من المأكولات الغنية بالكالسيوم، وعدم الانتظام في تناول وجبات الطعام، واتباع حميات غذائية قاسية الى خمول نُظم الجسم الكيميائية وبالتالي انخفاض معدل التمثيل الغذائي.
نصائح تسرع عملية الأيض في الجسم
- التمارين الرياضية
تساهم الرياضة، لا سيما تمارين المقاومة، في بناء العضلات، مما يعزز من عملية حرق السعرات الحرارية، ومن فوائد تمارين الهيت والكارديو زيادة معدل الأيض لوقت طويل بعد انتهاء التريض أيضاً.
- النظام الغذائي
الأطعمة خوارزميات تقوم بتغيير معدلات الأيض في أجسامنا وتكويننا الوراثي، وقبل سرد أنواع المأكولات المعززة للأيض لا بد من التنويه الى ضرورة تناول الإناث لما لا يقل عن 1600 سعرة حرارية وما لا يزيد عن 2400 يومياً على شكل وجبات صغيرة توزع على مدى النهار لتحفيز الجسم على الحرق باستمرار، إذ ان تقليل الوجبات يدفع بجسدك الى تخفيض معدل الحرق لتوفير الطاقة.
- الماء
هل تحرصين على شرب الماء خلال يومك؟ فقد أثبتت الدراسات بأن اللواتي يشربن ثمانية أكواب من الماء يومياً يتمتعن بمعدلات حرق أعلى من المُقلّات في الشرب.
- البروتين
احرصي على اتباع حمية غنية بالبروتينات، فجسمك يقوم بحرق سعرات حرارية بشكل كبير خلال عملية هضمها، على عكس الكاربوهيدرات التي تتطلب سعرات حرارية أقل، وبالتالي أيض خامل.
- الشاي والقهوة
عززي معدل أيضكِ بنسبة 17% من خلال شرب الشاي الأخضر والقهوة بشكل متوازن يومياً.
- التوابل
تحتوي التوابل لا سيما الزنجبيل والفلفل الأسود والفلفل الأحمر على مواد كيميائية طبيعية من شأنها تسريع عملية الأيض في جسمك.
- الشوكولاتة الداكنة
تعتبر الشوكولاتة الداكنة مصدراً رئيسياً للثيوبرومين، وهي مادة كيميائية تحفز إفراز الغدد لهرمون الأدرينالين المعزز لسرعة الأيض.
- المأكولات الغنية بالفيتامين باء
يلعب الفيتامين باء، بمختلف أشكاله، دوراً هاماً في دعم عملية الأيض. تعتبر اللحوم والمكسرات النيئة والفاكهة والخضروات لا سيما الأفاوكادو والموز والسبانخ والهليون ومشتقات الحليب من أهم مصادر فيتامين باء.
- نمط الحياة
يتأثر معدل الأيض الخاص بكِ بنمط الحياة الذي تتبعينه بشكل كبير، فالنوم الجيد، وتناول الوجبات الصغيرة كل ثلاث الى أربع ساعات خلال النهار عوضاً عن الأكل دفعة واحدة، والإبتعاد عن مسببات التوتر لعدم دفع الجسم نحو إفراز هرمون الكورتيزول المثبط للأيض وللشهية كلها أمور تساعد على رفع تمثيلك الغذائي.
تعرفي على المزيد حول حصصنا التدريبية في نيويو هنا.